สำหรับผู้ที่มีปัญหาสุขภาพ กำลังรักษาตัวจากโรคมะเร็ง หรือต้องการดูแลสุขภาพให้ห่างไกลจากโรคมะเร็ง รวมไปถึงสายวีแกนทั้งหลาย เรามีสูตรสมูทตี้ต้านมะเร็ง ที่สามารถทำเองได้ง่าย และดื่มได้บ่อยเท่าที่ต้องการ โดยสมูทตี้ที่นำมาฝากนี้ มีสารอาหารที่ดีต่อร่างกาย และมีคุณสมบัติช่วยยับยั้งเซลล์มะเร็ง และ ส่วนผสมหลัก ๆ หาง่าย รสชาติอร่อย มีความหวานจากธรรมชาติ ไม่ต้องพึ่งน้ำตาลเลยค่ะ
คุณสมบัติของส่วนผสมสมูทตี้ต้านมะเร็ง
- แตงกวา : ช่วยลดความร้อน เติมน้ำให้ร่างกาย มีสารต้านอนุมูลอิสระ
- แครอท : เบต้าแคโรทีน วิตามินเอ วิตามินบี1-2 วิตามินซี โพแทสเซียม
- แอปเปิล : วิตามินซีสูง มีไฟเบอร์ เพิ่มประสิทธิภาพระบบย่อยอาหาร
- เซเลอรี่ หรือ คื่นฉ่ายฝรั่ง : ลดการอักเสบ ป้องกันไม่ให้เซลล์ถูกทำลาย ต้านเซลล์มะเร็ง
- ผักเคล : คลอโรฟิลล์สูง ไฟเบอร์สูง ธาตุเหล็กและโปรตีน ต่อต้านอนุมูลอิสระ
- บีทรูท : มีสารแอนโทไซยานิน ซ่อมแซมเซลล์อักเสบ ยับยั้งเซลล์มะเร็ง ลดการเจริญเติบโตเนื้องอก บำรุงเลือด (เป็นอาหารที่เหมาะสายวีแกนหรือทานมังสวิรัติมาก ๆ )
- เบอร์รี่ : วิตามินซีสูง
- ขิง : ขับลม แก้วิงเวียน ป้องกันเซลล์อักเสบ
- น้ำมะนาว : วิตามินซีสูง เพิ่มรสชาติให้สมูทตี้ดื่มง่ายขึ้น
1. สูตร Supergreen Smoothie
ส่วนผสม
- แตงกวา 150 กรัม (1 ลูก)
- แครอท 150 กรัม (1 ถ้วย)
- แอปเปิล 150 กรัม (1 ลูก)
- เซเลอรี่ หรือ คื่นฉ่ายฝรั่ง 50 กรัม (1 ก้าน)
- ผักเคล 50 กรัม
- ขิงอ่อนฝานบาง ๆ 10 กรัม หรือ 2 ชิ้น
- นมโอ๊ต 1 ถ้วย หรือผง super food ชนิดใดก็ได้
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงเมล็ดแฟลกซ์ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำแข็ง 3 – 5 ก้อน (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
วิธีทำ
นำไปปั่นรวมกันจนได้สมูทตี้เนื้อเนียน ดื่มง่าย ทานได้บ่อย ช่วยต่อต้านเซลล์มะเร็ง ฟื้นฟูเซลล์ร่างกาย ป้องกันเชื้อไวรัสต่าง ๆ และดีมาก ๆ กับผู้ที่มีปัญหาระบบย่อย ลำไส้ และการขับถ่าย
2. สูตร Beetroot Veggie Smoothie
ส่วนผสม
- บีทรูท 150 กรัม (1 ถ้วย)
- แครอท 150 กรัม (1 ถ้วย)
- แอปเปิล 150 กรัม (1 ลูก)
- แตงกวา 150 กรัม (1 ลูก)
- เซเลอรี่ 50 กรัม (1 ก้าน)
- ขิงฝาน 5 – 10 กรัม (2 ชิ้น)
- น้ำเย็นสะอาด 250 กรัม (1 แก้ว)
- น้ำแข็ง 3 – 5 ก้อน (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
- ผงเมล็ดแฟล็กหรือเมล็ดเจีย 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
นำไปปั่นรวมกันจนได้สมูทตี้เนื้อเนียน เหมาะมาก ๆ กับผู้ที่เป็นสายวีแกน ทานมังสวิรัติ มีปัญหาสุขภาพ โลหิตจาง ผู้สูงวัย ป่วยเป็นมะเร็ง รวมถึงผู้ที่มีปัญหาสิวอักเสบ เพราะบีทรูทจัดว่าเป็น super food บำรุงเลือด บำรุงร่างกาย ทดแทนการขาดโปรตีนจากเนื้อสัตว์ได้ดี
3. สูตร Beetroot Berry Smoothie
ส่วนผสม
- บีทรูท 100 กรัม
- บลูเบอรี่แช่แข็ง 100 กรัม
- สตอเบอรี่ 100 กรัม
- แอปเปิล 150 กรัม
- แครอท 100 กรัม
- เซเลอรี่ 50 กรัม
- ผงเมล็ดแฟลกซ์หรือเมล็ดเจีย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำดื่มสะอาด 250 มิลลิลิตร (เย็นหรือไม่เย็นก็ได้)
- น้ำแข็ง 3 – 5 ก้อน (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
วิธีทำ
ปั่นทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกันจนกลายเป็นสมูทตี้เนื้อเนียน สูตรนี้มี Antioxidant และวิตามินซีสูง เสริมภูมิคุ้มกัน ป้องกันโรค ช่วยต่อต้านและยับยั้งเซลล์มะเร็งได้ดี